|
Konijnrecept Van Mijn Schoonmoeder
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 konijn in delen *zout, peper *kaneel *bloem *wildfond *rode wijn *eetlepel tom. purree *laurier *kruidnagel *jeneverbessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Konijndelen kruiden met zout, peper en kaneel. Bestuiven met bloem.
Rondom aanbraden en afblussen met wildfond en rode wijn.
Kruiden met laurier, kruidnagel en jeneverbessen.
Geheel laten sudderen tot het vlees van de konijn afvalt.
|
|
|